آلة تخمير الخبز

تحدد درجة التدقيق جودة المنتج النهائي. العجينة التي يتم تخميرها بشكل معتدل لها بشرة أرق ، لون أكثر إشراقًا ، عسلًا داخليًا موحدًا ، لمعان أبيض ونعومة ؛ العجينة التي لا يتم تخميرها بما يكفي لها بشرة عميقة ، وعسل داخلي غير متساوٍ ، وأغشية سميكة ، ورائحة نبيذ ضعيفة ؛ العجينة المفرطة في الخمير لها لون فاتح للغاية ، ولا بريق سوى التجاعيد ، وعسل العسل الداخلي غير المتكافئ والذوق الحامض. لذلك ، فإن إتقان درجة التخمير يمكن أن يضمن جودة المنتج النهائي. على سبيل المثال ، عند تخمير عجينة الخبز ، يتم تعديل صندوق التخمير عمومًا إلى درجة حرارة المحددة قبل التخمير. هناك العديد من نماذج صناديق التخمير ، والأحجام مختلفة أيضًا. يمكن أن توفر إعدادات درجة الحرارة والرطوبة البسيطة والسهلة الفهم بيئة التخمير الأنسب للخبز. يمكن أن تقوم لوحة التحكم في الكمبيوتر بتعيين برنامج دورة {3}} ، ويمكن بسهولة إكمال العمل الذكي التلقائي بالكامل دون إشراف يدوي.