مزايا آلة تشكيل برغر باتي
تحسين القدرة الإنتاجية هو معدات لا غنى عنها لإنتاج مقياس - الكبير.
إنتاج فعال:
يحسن بشكل كبير سرعة صب فطائر اللحوم ، ويتجاوز بكثير الإنتاج اليدوي ، ويلتقي بالطلب الكبير -.
01
الاتساق العالي:
تأكد من أن الشكل (عادة ما يكون دائريًا) ، والسماكة ، والقطر ، ووزن كل باتي من اللحم هي نفسها تمامًا ، مما يحسن مظهر المنتج وتوحيد الطهي.
02
حفظ العمل:
تقليل الاعتماد بشكل كبير على العمال المهرة وخفض تكاليف العمالة.
03
تحسين النظافة:
يمكن أن يساعد تقليل التلامس المباشر بين الأيدي البشرية وملء اللحوم ، إلى جانب إجراءات التنظيف الجيدة ، على تحسين مستويات سلامة الأغذية.
04
تقليل النفايات:
تحكم بدقة في كمية ملء اللحوم لتجنب الخسائر المفرطة أثناء الإنتاج اليدوي.
05
آلة تشكيل برغر باتيCempositionSهيئة
نظام النطاط/التغذية: يستخدم لعقد ونقل ملء اللحوم. عادة ، هناك ناقلات برغي (winches) أو أجهزة دفع المكبس التي تغذي الملحى بالتساوي والمستمر في غرفة صب.
تجويف صب:
منطقة العمل الأساسية. يتم ملء ملء اللحوم في القالب هنا.
قالب صب:
المكون الرئيسي الذي يحدد الشكل النهائي (الدائري بشكل أساسي) وسمك باتي اللحوم. عادةً ما تتكون المادة في معظمها من الفولاذ المقاوم للصدأ من فولاذ مقاوم للصدأ ، وهو من السهل تفكيكه وتنظيفه. يمكن تخصيص حجم القالب (مثل قطر 80 مم ، 100 مم ، 120 مم ، وما إلى ذلك ، يتراوح سمكها من 6 مم إلى 20 مم).
آلية صب الضغط:
يوفر الضغط لضغوط وتشكيل ملء اللحوم في القالب. عادة ما يكون مصدر الطاقة هواء أو هيدروليكي.
الاتصال الآن
نظام demoulding/التفريغ: ادفع باتي اللحوم المكونة من القالب
تشمل الطرق الشائعة:
علبة الورق/البلاستيك السفلية:
الطريقة الأكثر استخداما. يضع الماكينة تلقائيًا ورقة دعم/ورقة بلاستيكية في أسفل فطيرة اللحم. بعد تكوين باتي من اللحم ، يتم إخراجها ووضعها على الورق لسهولة الاسترجاع والتكديس والتعبئة ، مع منع الالتصاق أيضًا.
توصيل حزام النقل:
يتم إسقاط فطائر اللحوم مباشرة على حزام النقل ونقلها بعيدًا.
قطرة مجانية:
قم بإسقاط مربع التجميع مباشرة أو جهاز الاستقبال للعملية التالية (أقل استخدامًا بشكل شائع في فطائر اللحوم الرقيقة المشوهة بسهولة).
نظام التحكم:
يتم استخدام لوحة التشغيل (الأزرار ، الشاشة التي تعمل باللمس) لتعيين المعلمات (مثل وزن/سماكة اللحم ، وعدد الإنتاج) ، وبدء/إيقاف الجهاز ، وضبط السرعة ، إلخ.
الرف والقذيفة:
دعم المعدات بأكملها ، والتي عادة ما تكون مصنوعة من مواد الفولاذ المقاوم للصدأ ، وفقًا لمتطلبات صحة الطعام.
وحدة الطاقة:
تتطلب النماذج الهوائية اتصالًا بمصدر الهواء المضغوط ؛ النموذج الهيدروليكي لديه محطة مضخة هيدروليكية.
ملخص
يعد Burger Patty Comming Machine أداة قوية لتحسين كفاءة معالجة اللحوم ومستوى توحيد المنتجات. تعد التشغيل الآمن والموحد ، وإجراءات النظافة والصيانة الصارمة ، وتعديلات المعلمات المناسبة بناءً على خصائص ملء اللحوم هي المفتاح لضمان تشغيل المعدات المستقرة ، وإنتاج فطائر اللحم عالية الجودة- ، وتوسيع عمر المعدات ، وضمان سلامة الطعام. تأكد من اتباع التعليمات المحددة وأدلة التشغيل التي توفرها الشركة المصنعة للتشغيل والصيانة.
