خزان بسترة الحليب

خزان معقم الحليب عبارة عن علبة واحدة من طريقة التعقيم. يتكون خزان مبيد الجراثيم من ثلاث طبقات: الطبقة الداخلية هي طبقة تخزين الحليب، والوسطى هي طبقة دوران المياه، والطبقة الخارجية هي طبقة العزل. طبقة دوران المياه لها مسار دائري. سرعة التسخين سريعة. Essence مناسب للمزرعة ومتجر بار الحليب. الحليب الذي بعد معالجة خزان معقم الحليب، حافظ بشكل أفضل على التغذية والنكهة الطبيعية للحليب. معدات معالجة الحليب الطازج هي واحدة من جميع أنواع الحليب.

1. سلامة الغذاء: من أهم مزايا بسترة الحليب سلامة الغذاء، حيث تعمل البسترة على القضاء على البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الضارة، مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية، والليستيريا، الموجودة في الحليب الخام.

2. إطالة مدة الصلاحية: تساعد البسترة أيضًا على إطالة مدة صلاحية الحليب، مما يجعله قابلاً للبيع تجاريًا لفترة أطول.

3. الحفاظ على الجودة: من المزايا المهمة الأخرى لبسترة الحليب أنها تحافظ على جودته. تساعد عملية البسترة في الحفاظ على طعم الحليب وملمسه وقيمته الغذائية مع تقليل أي تغييرات غير مرغوب فيها يمكن أن تؤدي إلى التلف والزنخ.

4. تحسين قابلية الهضم: تعمل عملية بسترة الحليب أيضًا على تسهيل هضمه. قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص هضم الحليب الخام بسبب وجود محتوى اللاكتوز. تعمل عملية البسترة على تكسير جزيئات اللاكتوز لتسهيل هضمه.

الخطوة 1: تحضير الحليب

أولاً، تأكد من جمع الحليب الخام وتصفيته من خلال مصفاة. افحص الحليب للتأكد من أنه خالٍ من الشوائب والحطام.

الخطوة 2: تسخين الحليب

قم بتسخين الحليب مسبقًا على درجة حرارة تقارب 60 درجة مئوية لقتل أي بكتيريا قد تكون موجودة فيه. قد تستغرق عملية التسخين المسبق ما يصل إلى 20 دقيقة.

الخطوة 3: بسترة الحليب

بعد تسخين الحليب مسبقًا، يصبح جاهزًا للبسترة. يتم بسترة الحليب عند درجة حرارة 72 درجة تقريبًا لمدة لا تقل عن 15 - 20 ثانية. سيؤدي هذا إلى القضاء على جميع البكتيريا الضارة التي قد تكون موجودة في الحليب.

الخطوة 4: تبريد الحليب

بعد البسترة يتم تبريد الحليب إلى درجة حرارة تتراوح بين 4 إلى 5 درجات، حيث يساعد تبريد الحليب على الحفاظ على قيمته الغذائية ويجعله آمنًا للاستهلاك.

الخطوة 5: تخزين الحليب المبستر

قومي بتخزين الحليب المبستر في وعاء خالٍ من البكتيريا والمواد الملوثة، ويمكن تخزين الحليب في الثلاجة أو الفريزر حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

الوسم : خزان بسترة الحليب، مصنعي خزان بسترة الحليب في الصين، الموردين، المصنع