ما هوآلة التعقيم UHT?
استخدامآلة التعقيم UHT
الآلة مناسبة بشكل أساسي للتعقيم الفوري بدرجة حرارة عالية للمواد السائلة مثل الحليب الطازج وصلصة الصويا والخل والكحول ومشروبات الفاكهة وحليب الصويا والحليب المكثف والمصاصات وملاط الآيس كريم. ويمكن استخدامه أيضًا لتعقيم أدوية السوائل ويحقق نتائج جيدة جدًا. بشكل كبير. إن تغذية وتفريغ هذه المعدات يعتمد على محبس ثلاثي الإتجاه. يمكن تعديل معدل التدفق حسب الحاجة وهو موثوق في الاستخدام.
2. مبدأ العملآلة التعقيم UHT
بشكل عام، يتم ضخ المواد بواسطة مضخة طرد مركزي إلى جهاز التبادل الحراري للمواد الساخنة والباردة في جهاز التعقيم ليتم تسخينها مسبقًا، ثم تمر عبر برميل عالي الحرارة مملوء بالضغط العالي.
يتم تسخين المواد بسرعة إلى درجة حرارة التعقيم ويتم الاحتفاظ بها هناك لمدة 3 ثوانٍ تقريبًا. يتم قتل الكائنات الحية الدقيقة والإنزيمات الموجودة فيه بسرعة. بعد أن تترك المادة البرميل ذو درجة الحرارة العالية، يتم تبريدها من خلال التبادل الحراري مع المادة الباردة، وتكون درجة الحرارة بشكل عام أقل من 65 درجة.
إذا كانت هناك حاجة إلى زيادة درجة الحرارة في العملية التالية، فيمكن تحقيق المتطلبات عن طريق ضبط صمام إيقاف الزاوية أو الدوران. خلاف ذلك، يمكن تقليل درجة حرارة التفريغ عن طريق توصيل مياه التبريد. يتم التحكم في التفريغ بواسطة صمام خانق، والذي يمكن أن يجعل نقطة غليان المادة أعلى من درجة الحرارة القصوى مع الحفاظ على ضغط معين.
عند ضبط هذا الصمام أثناء الإنتاج العادي، تتغلب القوة الدافعة للمضخة على ضغط الزنبرك لتوليد ضغط خلفي للتحكم في معدل التدفق. يجب أن تكون مفتوحة بالكامل عند تنظيف الجهاز وتعقيمه. يمكن استخدام خزان التخزين الدائري لتحضير المحاليل الحمضية والقلوية لتنظيف المقياس على الجدار الداخلي للملف بشكل فعال.
3. ميزةآلة التعقيم UHT
(1). الإنتاج المستمر ووقت التعقيم قصير للغاية.
(2). ونظرًا لوقت التسخين القصير، يمكن الحصول على منتجات عالية الجودة.
(3). نظرًا للتعقيم بدرجة الحرارة العالية جدًا، فإن تأثير التعقيم جيد بشكل خاص.
(4). يتم استخدامه بشكل متسلسل مع مضخات الطرد المركزي أو المجانسات عالية الضغط، وله نطاق واسع من التطبيقات وهو مناسب لتعقيم المواد عالية اللزوجة.
(5.) بما أن التصميم يستخدم مبادل حراري مع مواد ساخنة وباردة، فإن له تأثير اقتصادي لاستخدام الحرارة المهدرة، وبالتالي فإن استهلاك البخار صغير.
