ما هي المعدات الموجودة في خط إنتاج الكعكة؟

الكيك عبارة عن معجنات تقليدية نسبيًا، فهي لا تتمتع فقط بنكهة جيدة وطعم ناعم ومظهر جميل ومحبوب من قبل المستهلكين. مع التوسع في سوق الكعك، بدأت معالجة الكعك بكميات كبيرة من خلال خط الإنتاج، الأمر الذي لم يحسن كفاءة الإنتاج وطعم المنتج فحسب، بل أثبت أيضًا نظافته وصحته. اليوم، سوف نفهم خط إنتاج الكعكة والمعدات.
أولا، خط إنتاج الكعكة
إن حل خط إنتاج الكعك هو خط إنتاج الكعك الصناعي شبه الأوتوماتيكي والتلقائي بالكامل الذي تم تصميمه وتطويره من قبل شركتنا وفقًا لاحتياجات المنتجات المختلفة. تتوافق مواد خط الإنتاج بالكامل مع متطلبات سلامة الأغذية، والمكونات الإلكترونية تعتمد علامات تجارية مشهورة في الداخل والخارج. إنها تتميز بخصائص درجة عالية من الأتمتة، والتشغيل المستقر، وقدرة الخبز الكبيرة، وطعم المنتج الجيد وعمر الصلاحية الطويل.
اثنان، معدات خط إنتاج الكعكة
1. آلة الغربلة
الدقيق المستخدم في إنتاج الكعك (خليط الكيك) محب للماء وسهل التكتل، مما يؤثر على تأثير الخلط، لذلك من السهل خلط خليط الكيك وتشكيله بعد المرور عبر الغربال قبل إضافته إلى الدلو.
2. قم بتمرير الآلة
يشير إلى الزبدة والقشدة والبيض وغيرها، من خلال الخلاط لتشكيل المسام الكثيفة. يتم تقليب الإنتاج الصغير عمومًا بواسطة المحرض الكروي، والإنتاج الكبير عن طريق إنتاج الخلط القابل للنفخ.
3. آلة التعبئة
يمكن تكييف آلة التعبئة مع مختلف أنواع الكعك والأشكال مع نطاق واسع من ضبط الوزن. إنه منتج رئيسي في الإنتاج الضخم للكعك.
4. ماكينة حقن الوقود
رش زيت الإطلاق بالتساوي على الجدار الداخلي لكوب الكيك في صينية الخبز، بحيث يمكن إزالة الكعكة المخبوزة بسرعة من القالب والتغلب على ظاهرة التصاق الكيك.
5. فرن النفق
يمكن خبز جميع المخبوزات تقريبًا في فرن النفق. من خلال نظام التحكم الذكي PLC، يمكنك تنفيذ التحكم الذكي في وضع التوزيع. الكعكة من خلال لوحة سلسلة النقل، الحزام الفولاذي أو الحزام الشبكي وعنصر التسخين أو قضيب الاحتراق المباشر بين الحركة النسبية، الخبز الموحد المستمر والنقل. يتم التحكم في مناطق درجة الحرارة العلوية والسفلية لفرن النفق على التوالي لتلبية متطلبات تسخين السطح والقاع للكعكة.
6. متجرد
جهاز يفصل الكيك عن القالب لتقليل التلوث.