كيفية جعل مcom.agicBنقصGأرليك؟
الثوم الأسود، الثوم الخام الطازج كمادة خام، مع الجلد في صندوق تخمير الثوم الأسود، 90 إلى 120 يومًا مصنوع من الطعام. الطعم ناعم وحلو وحامض بدون تحفيز، الثوم الأسود، بدون طعم الثوم الفريد، ولكنه ينضح برائحة قوية يمكن أن تثير الشهية. من أجل الحفاظ على الكثير من الماء في الثوم، فإنه يظل رطبًا أثناء عملية الإنتاج بأكملها، ويكون مظهره مشابهًا للفواكه المجففة.
الثوم الأسود يؤكل في الفم شمعي ناعم حلو المذاق، وبعد الأكل لم يأكل الثوم النيئ بعد رائحته الفريدة، ولكنه أيضاً لن يسبب تهيجاً ضاراً للمعدة. الأليسين الموجود في الثوم الأسود له تأثير مضاد للجراثيم واسع النطاق، وله تأثير قاتل على العشرات من الفيروسات الوبائية ومجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
السبب وراء تخمر الثوم وتحوله إلى اللون الأسود هو أن الإنزيمات تعمل. المواد الانزيمية هي محفز حيوي. من خلال السماح للثوم بإكمال التفاعل الأنزيمي في ظل ظروف التفاعل المناسبة (درجة حرارة معينة، رطوبة معقولة)، يتم تغيير بعض المواد الكيميائية الموجودة في الثوم نفسه، ولا يتم فقدان بعض العناصر الغذائية الأصلية. كما تم إضافة بعض العناصر الغذائية الجديدة والعناصر النزرة.
تستخدم معدات تخمير الثوم الأسود بشكل أساسي لإنتاج الثوم الأسود على نطاق واسع وموحد في المصانع. كما أنها مناسبة للتحفيز والتخمير والرغوة ومعالجة المواد الغذائية الأخرى والمواد الجديدة تحت درجة حرارة عالية وبيئة رطوبة عالية.
هنتوآلة الثوم الأسوديوفر بيئة مضادة للتآكل، خاصة بالنسبة للكبريتيد الناتج عن تخمير الثوم، والبيئة الثلاثة للكبريتيد والكبريتيد الأربعة، وتغيرات المواد المضادة ودرجة التخميد القوية؛ الآلة أيضًا تحت درجة حرارة عالية وانكماش رطوبة عالية، وتستخدم هذه الآلة خصيصًا لصناعة تجهيز الأغذية، وتلبية متطلبات درجة الطعام.
ماكينة الثوم الاسودلديه وظيفة درجة الحرارة والرطوبة الثابتة التلقائية، وتحسين نكهة وجودة الثوم الأسود، وتقصير وقت المعالجة بشكل فعال؛ يتم استخدام طريقة التخمير الأنزيمي التلقائي المستمر للثوم الأسود للتخمير الأنزيمي المستمر في حاوية مغلقة. التخمير الأنزيمي التلقائي المستمر، عملية المعالجة بسيطة؛ يحتفظ المنتج بالمكونات النشطة الأصلية إلى أقصى حد.
المعلمة ماكينة الثوم الاسود:
|
نموذج |
HT-HS010 |
HT-HS030 |
|
الحجم الداخلي |
400×350×350 ملم |
450×550×550 ملم |
|
سعة
|
10 كجم/15 يومًا |
30 كجم/15 يومًا |
|
رقم الرف |
4 |
6 |
|
نطاق التحكم في درجة الحرارة |
RT زائد 10-100 درجة |
RT زائد 10-100 درجة |
|
تقلب درجات الحرارة |
±0.5 درجة |
±0.5 درجة |
|
رطوبة |
/ |
/ |
|
الجهد االكهربى |
220 فولت، 50 هرتز |
240 فولت/50 هرتز |
|
قوة |
500w |
1000W |
|
حزمة معلومات |
485*500*615 مللي متر/44 كجم |
720*880*1000 مللي متر/80 كجم |
|
نموذج |
HT-HS050 |
HT-HS100 |
HT-HS200 |
|
سعة
|
50 كجم/15 يومًا |
100 كجم/15 يومًا |
200 كجم/15 يومًا |
|
الحجم الداخلي |
600*500*750 مللي متر |
800*600*1300 مللي متر |
1000*1000*1200 مللي متر |
|
صينية |
7 |
15 |
48 |
|
نطاق التحكم في درجة الحرارة |
RT زائد 10-100 درجة |
RT زائد 10-100 درجة |
RT زائد 10-100 درجة |
|
تقلب درجات الحرارة |
±0.5 درجة |
±0.5 درجة |
±0.5 درجة |
|
رطوبة |
/ |
/ |
/ |
|
الجهد االكهربى |
220 فولت/50-60هرتز |
220 فولت/50-60هرتز |
380 فولت/50-60هرتز |
|
معلومات الحزمة |
925*775*1230 مللي متر/110 كجم |
1070*980*1980 مللي متر/200 كجم |
1350*1380*1730 مللي متر/350 كجم |
|
قوة |
3 كيلو واط |
3.5 كيلو واط |
4.5 كيلو واط |
|
نموذج |
HT-HS030H |
HT-HS050H |
HT-HS100H |
HT-HS200H |
|
سعة |
30 كجم/22 يومًا |
50 كجم/22 يومًا |
100 كجم/22 يومًا |
200 كجم/22 يومًا |
|
الحجم الداخلي |
500×500×600 ملم |
600×520×800 ملم |
0.5*0.6*1.5 |
1*1*1 |
|
رقم الدرج |
7 |
9 |
18 |
48 |
|
نطاق التحكم في درجة الحرارة |
RT زائد 10-100 درجة |
RT زائد 10-100 درجة |
RT زائد 10-120 درجة |
RT زائد 10-120 درجة |
|
تقلب درجات الحرارة |
±0.5 درجة |
±0.5 درجة |
±0.5 درجة |
±0.5 درجة |
|
رطوبة |
60 بالمائة -80 بالمائة |
60 بالمائة -80 بالمائة |
60-98 بالمائة |
60-98 بالمائة |
|
الجهد االكهربى |
220 فولت/50-60هرتز |
220 فولت/50-60هرتز |
380 فولت/50-60 هرتز |
380 فولت/50-60 هرتز |
|
حزمة معلومات |
1070*1110*1600 مللي متر/210 كجم |
1170*1130*1730 مللي متر/260 كجم |
1150*1260*2280 مللي متر/350 كجم |
1670*1750*2050 مللي متر/465 كجم |
|
قوة |
3000W |
3000W |
4.5 كيلو واط |
8 كيلو واط |
