قطع كعكة بالموجات فوق الصوتية

يستخدم قطع الكيك بالموجات فوق الصوتية الاهتزازات بالموجات فوق الصوتية لقطع الكعك والخبز. تضم الماكينة محول الطاقة ، قرن ، وشفرة. يحول محول الطاقة الطاقة الكهربائية إلى اهتزازات ميكانيكية ، والتي تنتقل بعد ذلك إلى القرن. يضخّم القرن الاهتزازات وينقلها إلى النصل. تهتز الشفرة بتردد عالي ، وهذا ينتج قطعًا نظيفًا ودقيقًا على الكعكة.

يولد الجهاز موجات بالموجات فوق الصوتية باستخدام مولد عالي التردد يحول الطاقة الكهربائية إلى الاهتزاز الميكانيكي. ثم ينتج الاهتزاز الميكانيكي الموجات فوق الصوتية ، والتي تنتقل إلى شفرة التيتانيوم مصنوعة من الصلب عالي الجودة. تتأرجح شفرة التيتانيوم على تردد 20-50 khz ، اعتمادًا على نوع الكعكة التي يتم قطعها.