خزان بسترة العصير

خزان بسترة العصير يقع في نطاق درجة حرارة معين. كلما انخفضت درجة الحرارة، تباطأ تكاثر البكتيريا. وكلما ارتفعت درجة الحرارة، زادت سرعة تكاثر البكتيريا. ولكن إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية، ستموت البكتيريا. مبدأ عمل الجهاز هو الاستفادة من حقيقة أن مسببات الأمراض ليست مقاومة للحرارة بشكل كبير ومعالجتها بدرجة حرارة مناسبة ووقت حفظ حراري لقتلها جميعًا.

خزان بسترة العصير قابل للتطبيق على تعقيم الأطعمة المعبأة في فراغ ناعم، ومنتجات اللحوم منخفضة الحرارة، وسجق لحم الخنزير، والسجق، والفواكه، ومشروبات العصير، ومشروبات عصير الخضار، والخضروات المخللة، والخضروات المملحة، والخضروات المخللة، والجذور الكبيرة، والمخللات، ودرنة الخردل، والخضروات البرية، والمربى، والهلام، ومنتجات الفاصوليا وغيرها من الأطعمة المعبأة في فراغ ناعم، وتغليف الزجاجات اللينة الأنبوبية المرنة، وتغليف الزجاجات الزجاجية. كما أن جهاز البسترة مناسب لتبييض أو طهي الفواكه والخضروات مسبقًا.

خزان بسترة العصير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، ويمكن ضبط درجة حرارة التعقيم وفقًا لمتطلبات العملية. جهاز البسترة مستقر في التشغيل، ومنخفض الضوضاء، وصغير في المرونة، وليس من السهل تشويهه وسهل الصيانة. إنه يحل "العشوائية" الناجمة عن انخفاض درجة الأتمتة في عملية التعقيم، ويعزز "الاتساق" ويحسن بشكل كبير معدل نجاح التعقيم.

تم تصميم خزانات بسترة العصير لتسخين الحليب ومنتجات الألبان الأخرى إلى درجة حرارة محددة لفترة زمنية محددة من أجل القضاء على البكتيريا الضارة والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. عادة ما تكون هذه الأواني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتميز بعنصر تسخين وأجهزة استشعار درجة الحرارة ولوحة تحكم.

تبدأ العملية بملء وعاء البسترة بالحليب أو منتجات الألبان الأخرى. ثم يتم تشغيل عنصر التسخين ورفع درجة حرارة المنتج ببطء إلى درجة الحرارة المطلوبة. يتم استخدام أجهزة استشعار درجة الحرارة لمراقبة درجة حرارة المنتج، والتأكد من بقائها ضمن نطاق معين.

بمجرد وصول المنتج إلى درجة الحرارة المطلوبة، يتم الاحتفاظ به عند هذه الدرجة لمدة زمنية محددة من أجل قتل أي كائنات دقيقة ضارة موجودة. يمكن أن تختلف هذه المدة حسب المنتج الذي يتم بسترته واللوائح الصناعية المحددة المعمول بها.

بعد انتهاء فترة التخزين، يتم تبريد المنتج بسرعة لمنع نمو المزيد من الكائنات الحية الدقيقة. يمكن بعد ذلك تعبئة المنتج المبستر وتخزينه وتوزيعه للبيع.

الوسم : خزان بسترة العصير، مصنعي خزان بسترة العصير في الصين، الموردين، المصنع